Una cercatrice di tartufi viene trovata agonizzante in casa sua. Si pensa che il suo omicidio sia legato alla sparizione di un tartufo il cui valore è altissimo. Don Matteo indaga. Natalina trova un nuovo amico a quattrozampe mentre Tommasi organizza con l’aiuto di Cecchini, un romantico tète a tète con la fidanzata…